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　　一提到脂肪★ღღ，很多人立马摇头★ღღ，仿佛它是肥胖与慢性病的“帮凶”澳门太阳城官网澳门太阳城官网★ღღ，丝毫不敢多吃★ღღ。实际上★ღღ，在我们的日常饮食里★ღღ，常常忽略了真正的——“好脂肪”太阳成官方网站★ღღ。

　　适当增加优质脂肪的摄入★ღღ，不仅不会提升肥胖的风险★ღღ，还能延缓机体衰老★ღღ、减轻炎症反应澳门太阳城官网★ღღ、保护心脑血管云霄生活娱乐网★ღღ、预防癌症发生★ღღ。

　　2025年12月太阳成集团★ღღ，★ღღ，美国斯坦福大学发表在国际期刊《老龄化》上的一项重要研究发现★ღღ，饮食中适当增加多不饱和脂肪（如坚果★ღღ、深海鱼等）★ღღ，减少饱和脂肪★ღღ，就能改变衰老速度★ღღ，帮助身体延缓衰老★ღღ。

　　❌ “坏脂肪”加速衰老★ღღ：饱和脂肪（肥肉★ღღ、黄油★ღღ、棕榈油等）吃得过多★ღღ，身体衰老速度明显增加★ღღ，而且与更高的早死风险相关★ღღ。

　　✅ “好脂肪”延缓衰老★ღღ：多不饱和脂肪（尤其Omega-3★ღღ，来自深海鱼澳门太阳城官网★ღღ、亚麻籽★ღღ、坚果等）能显著减缓身体衰老★ღღ，对心脏和大脑也更好★ღღ。

　　最关键是★ღღ，只要提高饮食中“好脂肪”比例★ღღ，同时减少“坏脂肪”★ღღ，每调整1个单位疫苗研发★ღღ，★ღღ，相当于年轻1.05岁云霄生活娱乐网★ღღ！

　　中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会发布的《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》指出★ღღ，脂肪摄入量一般不超过总能量的30%★ღღ，宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸云霄生活娱乐网★ღღ，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入★ღღ，有利于形成机体抗炎内环境★ღღ。不饱和脂肪酸可降低机体炎症水平澳门太阳集团官网下载★ღღ，★ღღ，降低肥胖和肿瘤的风险★ღღ。

　　2024年《国际癌症杂志》上发表的一项研究显示太阳成集团★ღღ，摄入多不饱和脂肪酸Omega-3和Omega-6有助于预防多种癌症★ღღ。其中★ღღ，高水平的Omega-6与降低14种癌症风险相关★ღღ，高水平的Omega-3与降低5种癌症风险相关★ღღ。

　　2020年发表在《中国油脂》期刊上的文章显示★ღღ，如果食物里缺乏或者吃多了某些营养素澳门太阳城官网★ღღ，可能会影响心血管疾病的风险★ღღ。比如★ღღ，不饱和脂肪酸吃得不够是其中最重要的特征之一★ღღ，可能比少吃饱和脂肪还重要★ღღ。有研究显示★ღღ，用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸可以预防心血管疾病★ღღ。

　　2024年上海交通大学研究人员在国际期刊《营养素》上发表的研究显示★ღღ，饮食中较高水平的Omega-6脂肪酸可促进大脑健康云霄生活娱乐网太阳成★ღღ。而饮食中Omega-6水平较低★ღღ，与阿尔茨海默病风险增加30%★ღღ、帕金森病风险增加42%相关★ღღ，还会导致大脑萎缩以及白质受损★ღღ。

　　复旦大学附属华东医院营养学科带头人孙建琴在主编的书中指出★ღღ，近年来的研究发现★ღღ，多不饱和脂肪酸Omega-3的摄入和骨骼肌功能有很强的相关性★ღღ，还具有一定的抗炎作用★ღღ，从而对肌肉蛋白合成产生促进作用★ღღ，并可缓解老年人肌肉蛋白合成中的抵抗现象★ღღ，对提高肌肉力量和改善躯体功能有正向作用★ღღ。

　　鱼★ღღ，尤其是多脂鱼★ღღ，如三文鱼★ღღ、金枪鱼★ღღ、鳟鱼等富含不饱和脂肪酸Omega-3云霄生活娱乐网★ღღ。这种健康脂肪有助于血管★ღღ、心脏的健康★ღღ，还有助于维持大脑功能★ღღ。每周最好吃2次以上鱼★ღღ，每次100克云霄生活娱乐网★ღღ。

　　牛油果中含有的健康脂肪有助于心脏健康★ღღ，也有助于缓解骨关节炎的症状★ღღ。此外★ღღ，当牛油果和其他食物一起吃时★ღღ，还有助于机体对其他食物营养的吸收★ღღ。

　　橄榄油中富含健康脂肪★ღღ，拌沙拉或凉拌菜时放点橄榄油澳门太阳城官网★ღღ，美味又健康癌症治疗★ღღ，★ღღ。但需注意★ღღ，橄榄油也是油★ღღ，需计算在每天总的烹调油用量中太阳成集团tyc7111cc★ღღ！★ღღ。

　　核桃★ღღ、开心果★ღღ、榛子等坚果都有利于心脏健康★ღღ，但不要因为其中含的脂肪健康就想过量吃★ღღ，每天一小把就行★ღღ。